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网友评价:
- 春宜花,夏宜风,秋宜月,冬宜雪。四时佳兴,可与人同。
- 汪老的文章读起来总是有一种接地气的放松感,即使是野菜也想尝尝的感觉。但是整本书比较好奇的是后几篇看似与吃无关,水母,八仙,不知为何收到这里呢?
- 越看越饿!细节狂魔!我头一回知道光靠文字也能活色生香地品味美食! 啊。真好。
- 随食材写,随地域写,随典故写,最喜欢的就是写萝卜那一段,写到萝卜炖菜,又是北方心里美南方青萝卜,怎么吃好吃,什么时候吃到的那个年景怎么样,最最主要因为我喜欢吃萝卜
- 怎么感觉西南联大的学生光是吃了[dog]
- 不吃完这些,活着没意思。
- 懂得生活才是真正大家。
- (⊙o⊙)哇,爱不释手!
- 三星半。一派自然,把所遇所食所感平实地纪录下來。
- 温润如水 却又很有意思 感觉最近迷上汪老先生了😁
- 最有趣的就是对生活充满了兴趣。
- 很美味的文字。汪老是个懂吃会吃之人。
- 博学而好古的生活家。
- 人间至味:作者:汪曾祺~汪老是个吃货,什么都敢吃,什么都想去尝试一下,这也是他对人生,文学的态度,可惜个人对吃的东西不太感兴趣,和汪老聊不到一块去,喜欢吃的朋友看完后应该会满口生津,也对消逝的一些美食感到遗憾吧,一群女演员去吃汤圆,一进门就嚷到,不要辣椒,哈哈哈。
- 1、世间事物,宣传太过,即使真的了不起,也很难使人满足。 2、也许正是这点幽默感,使我们整个民族不致被信仰的铁板封死。
- 山西人能吃醋、吃酸菜,福建人、广西人爱吃酸笋,苏州菜淡,无锡菜甜,资深生活家”美食家汪曾祺懂吃,会吃,有口福,读这本书,直流口水。
- 一花一叶皆有情,一茶一饭过一生。深深呼吸,缓缓前行,慢慢品下一口暖心的酒,只有懂得生活的人,才是幸福的人。读这本书,觉得好美味
- 一本能和家人一起分享的随笔,想起爷爷奶奶外公外婆曾带给我的宝贵记忆和味觉体验,生活在江南的童年真的很幸福!
- 做个吃货挺好
- 因为是家乡人,无论是用词还是食物,都勾起了我浓浓的乡愁。能把简单的食物写得如此诱人,不愧是大家。人间至味,好吃的也许很平凡,这就是生活。
- 能让人心静下来的文字。
- 2018已读52。
- 确实是资深吃货,写吃的比人物有趣的多,只有热爱生活至深的人才能写出这么有灵魂有味道的文字吧
- 最后几篇赶脚是在凑数啊……
- 世间万物,宣传太过,即使真得了不起,也很难让人满足。 描述得真好~
- 愚昧是一种伟大的力量。
- 汪老先生是真正热爱生活的人啊。
- 很奇怪我这人对吃美食毫无兴趣 但看喜欢别人写关于美食的文章 蔡澜,林清玄写的关于做菜的文章都喜欢看 百思不得其解
- 人这一生确实是什么味道都要去尝一尝的…看完这本书似乎对每一种味道充满了好奇
- 我好馋,太馋了🤤,决定半夜煮个方便面吃
- 三星半。文字质朴舒服,但内容偶有重复,且少了一点代入感。
- 好有食欲哈哈哈
- 我算是明白一件事:书上写的,比嘴里的好味;嘴里吃的,写出来却也不一定香。
- 印象最深的还是高邮咸鸭蛋那一段,忘记是高中还是初中学的了,拿到书的时候以为它至少会在书里占一章节,后来才发现仅仅是一小段。用简单的语言讲述着稀松平常的故事。
- 不动声色却感人隽永。语言平白却比“舌尖文体”动人的多,这就是诚恳和简洁的力量。“口味单调一点、耳音差一点,也还不要紧,最要紧的是对生活的兴趣要广一点。
- 当这本书成为我的枕边书,断断续续阅读了两个星期,每个晚上都嘴馋得不行,在汪老的饮食文字里全是色香味,最有力量的是声,每一道食物都伴随着“痛快”的声音,野菜、面食、路边小吃、菌菇、等等,每一种味道都胜过我白天吃过的食物。不过不同地域食物的差异感觉还是可以更宽,口味应该更全,这样对比不同地方的食物时不至于用一句话比下去了,但汪老只有一个胃,再懂得吃也很难接受每一种菜式了。懂得食是其次,从食里看生活百色才是正道,妙哉。
- 想去云南吃米线吃菌子,想回内蒙吃羊肉。想吃的总是那么多。
- 做一个有趣的人!
- 2020年3月11日。不仅是吃的描述,还是吃的态度啊。
- 三星半。回忆人和事为主,夹杂少许菜谱。文字简洁。
- 只有懂得生活的人,才是幸福的人
- 汪曾祺笔下,人间处处是风味。
- 还是同为南人的书看着舒服啊
- 一个江南老头子的促狭,让人颇觉可爱!汪曾祺文字以克制为最高功力,于文末一句,猛然一转而文章不破,似过峡谷而遇千军万马,但仅此一句,仅需一句!
- 看来我高三晚自习饿的时候太多了 我到底看了多少老先生写吃的随笔
- 我这个"四体不勤,五谷不分"的人看完之后认识了好多植物和粮食!暑假想买一本在家里看。 能吃不如会吃,要想会吃就一定不能忌口,未来的梦想是猫狗双全,尝遍人间至味🍰 👇看见家乡美味时的会心一笑
- 好看又好吃,一口气读完,让人直呼过瘾
- 怎么说,可以从这本书里读到汪老对生活满满的热爱。寻常菜肴,但吃起来却不平常。若读到自己吃过的食物,更是别有滋味。没有什么华丽的词藻,也没有什么人生哲理,但可以给予人真正的温暖。读这本书,一定得先吃饱才行,否则真的,会饿的。
- 老爷子写的,愣是硬生生把我看饿了!
- 可爱,只有会生活的人才能如此可爱。
- 汪先生知识渊博,经历丰富,对于食材有着深刻见解,还能大掉书袋,把食物的来源做成一篇讲义,真正吃出了文化,以此文佐饭,食欲大增
- 四星半,喜欢汪老喜欢得不行!简直是本博大精深的菜谱,非常深夜食堂,所以看了很久因为每当睡前想看的时候就怕饿。。文学家中的美食家,美食家中的生活家,生活家中的士大夫,这不就是我想成为的人吗?我也想写很多字,吃很多东西,去很多地方,读很多的书,做很多菜,爱一个人。我喜欢的作者,从汪曾祺到苏东坡到海明威,一个二个也都是吃货。啧啧。“有些东西,自己尽可以不吃,但不要反对旁人吃。不要以为自己不吃的东西,谁吃,就岂有此理。……一个人的口味要宽一点、杂一点,‘南甜北咸东辣西酸’,都去尝尝。对食物如此,对文化也应该这样。”
- 作为半个厨子,此书甚得我心
- 看得可真是馋死我了,不过那个炒肉芽真不敢恭维……现在还有阴影
- 把汪曾祺读了个大差不差之后偶然发现这本书标记得还是“想读”。哈哈 人生需要这股淡味。然而遒劲,坚韧。
- 能把食物写到精可真佩服
- 汪老的文字没有鸡汤没有口号,却有着顽强的生命力,赐予我力量。因为人间草木皆有情、人间有味是清欢、人间皆是好去处,更因为人间有情亦有爱。
- 汪老的文总是这样,在平淡的一字一句种,描绘出生活的趣味,请问,世界上还有比汪老更懂吃的人吗?
- 食、色,性也。
- 喜欢吃,讲究吃,这就算是活出了人间至味了。 很少读散文集,这本却读的津津有味。汪老会品会做,还懂背后的讲究,美食家一枚,人间至味尝遍,便是无憾。
- 撸起袖子下厨了😋
- 活着真好,还有豆腐吃
- 不热衷美食的人 自然也不那么有趣罢 记得汪老说的 口味广一点 对生活的兴趣广一点
- 被老先生安利的美食 文字版吃播 哈哈哈
- 【2017073】汪老对吃的颇有研究,看完多想跑去昆明照着书上所写大吃狂吃,不过他故地重游时都有很多美食已然消失,现如今估计更是没了之前的味道。略显遗憾。。。
- 大白菜主义是可以被打倒的。
- 汪老若是生活在今日,可能就是带货一哥了
- 虽然曾老对广东美食几笔带过 但我还是很喜欢他这种有想法的行旅美食家
- 很接地氣 包括談吃談草木生靈談戲 都是讓人心生歡喜的
- 写得很有味道
- 看起来很美味
- 我开始在平常生活中寻找意义。
- 记录日子的味道
- 杜子美“旅食京华春”,“到处潜悲辛”,而先生说他没有那样的“悲辛”。若只看那些恬淡、纯净又率真的文字,很容易误认为先生一生顺遂岁月静好,与“悲辛”绝缘。 抗战期间,“山河破碎风飘絮”,其时他在西南联大求学,一边吃着汽锅鸡“培养正气”、坐失(食)良(凉)机(鸡),一边跑着警报,吐槽大可不必太早躲进洞里“像云冈石佛似的”,偶尔还帮同学做枪手写作业(结果还被老师闻一多夸赞“写的比汪曾祺还好”) 他被打为“右派”,被下放劳动,可谓“身世浮沉雨打萍”。被安排到沽源画马铃薯,他每日“坐对一丛花,眸子炯如虎”,竟还被他发现了一种马铃薯花带香味(行文中颇得意,因为搞了多年研究的研究人员都没有发现。) ——他的文字,如春风绿岸,剪柳裁叶,温柔中自有力量;如淡墨竹香,何须人夸颜色好,自有清气在人间。
- 很可爱的一位老人,生活不就是柴米油盐,俗气一些,多去体味经历一些,才不枉这一辈子
- 同为江南人来读这本集子,明了颇多这边翻不成书面文字的俚语,也让这些食物有了新的生命。有些照着做了,有些我照着改良了,有些呢,取长补短了,想来,生活就是这么温暖而细碎的。谢谢老爷子的书。
- 汪曾祺先生既会吃又会写,总能将平常的食物写出不平常的滋味来。 但我对曾老笔下的美食的向往,大多都留在学生时代的课文和阅读理解上了。
- 2019年书单里的一本,没想到2020年的尾巴才读完。一开始有点无味,断断续续读过半才有些滋味,日常菜加上轶事见闻,感观五味,不一而足。看完觉得不管什么经历只要被酸甜苦辣咸裹上,都有着平平淡淡的暖意,焦虑、浮躁、懦弱很多邹邹巴巴的情绪被慢慢安抚。 应了那句“人间至味是清欢”。人的一辈子长长短短,浮沉起落,从始到终,从近到远,不管走的是哪条路,还有没有遗憾,最后填满心底的都是清清淡淡的,安宁平和的。那时再看生活中的事、人加了一层和解的滤镜。就像被滞留在薄荷岛思考人生的男主角。 “对于一个作品,也可以见仁见智。可以探索其哲学意蕴,也可以踪迹其美学追求。北京人吃凉拌芹菜,只取嫩茎,西餐馆做罗宋汤则专要芹菜叶。人弃人取,个随尊便。”所以,芹菜就是芹菜,作品就是作品。
- “口味单调一点、耳音差一点,也还不要紧,最要紧的是对生活的兴趣要广一点。” 广一点。
- 看了之后内心平静了,好治愈
- 写吃写的自然,不做作,从一种种食材,一道道料理又引出各种人间的琐事。从记忆里抽丝剥茧,又重温了那时的温情。能对这饱含五味的人间留一分闲情和赏味,真是不容易。
- 是热爱生活和对食物满是感谢的人呐
- 喜马拉雅听完
- "活着多好呀,我写这些文章的目的也就是使人觉得活着多好呀!"汪曾祺先生如是说。
- 汪老爷子是真爱吃喝,一家三口一起读完的,几次想淘宝买几个高邮咸鸭蛋,看看差评终是未下单,有生之年必去高邮亲尝!
- 让我认识了许多生字
- 汪曾祺的文字活色生香
- 很喜欢汪曾祺的文字,也从文字中佩服他的学识,在喜马拉雅上听的这本书,很喜欢主播开头的那段话“只有懂得生活的人才是幸福的人,放慢脚步,慢慢呼吸,慢慢品下一口暖心的酒,一花一木皆有情,一茶一饭过一生”。可惜我不是吃货,但也能了解到很多吃货之道!
- 不要对自己不喜欢或不了解的食物妄加判断
- 质朴的文笔描绘最真实的感受,阅读的过程中总是不自觉地跟着文字去想象烹饪的流程,成品的样子。白天有机会还会去试一试提到的食物。十粉有趣。美中不足的好多重复的描述,还有最后几节感觉和食物不太相关,不是很感兴趣。
- 2020-15 内容有趣,但是编辑很乱,很多重复
- 边看边馋,好想吃里面提到的各地菜哦~
- 世间事物,宣传太过,即使真的了不起,也很难使人满足。
- 汪老笔下的食物对我来说没有太大吸引力和诱惑力。看美食还是觉得看视频比较好。
- 种草了昆明菜
- 很久之前在亚马逊上面买的汪老人间系列三部。《人间草木》丢在一位朋友那,倒不是不喜欢花花草草,只是见着各类名字头痛。《人间有味》近来刚看完,准备写一篇关于吃的记忆,《人间有戏》估计也难提起我的兴趣,毕竟不是票友。偶尔听一回戏曲也是在陪长辈一起看电视时的中央电视台戏曲频道。
- 很随性的笔风,一如既往,耐看,耐读!
- 得去昆明吃汽锅鸡
- 看完想再去云南!
- 西南联大那段经历真心有趣,汪老很是冷幽默。值得一看特别是对着雪,茶
- 我的老家紧挨着高邮,和汪曾祺先生算是半个老乡。最近食欲爆棚,想念淮扬土菜的味道,可惜出了国几乎找不到正宗的淮扬菜馆子,更不要提风土小吃了。翻出这本来过过干瘾...中学的时候读汪老的散文总觉得太淡。现在再翻出来看终于品出了滋味。啊,好多好多好吃的啊!!!饿死我了!!
- 作为昆明本地人,很喜欢汪曾祺先生的文风,每一篇写的流口水,看着都想吃,他非本地人,对昆明本地美食的研究和了解让人咂舌!怀念老昆明美食!难得先生记录和评论!
- 这本远不如人间草木。草木里养蜂人冬天红扑扑的脸仍然记忆犹新,当然此书中的云南食物确是令人垂涎。
- 四星半,编排使有些章节重复,最后几篇多写民俗事
- 不针对汪老的文字,很多是重复的,有拼凑的嫌疑,这样合辑看反不如看受戒来的有趣味
- 最近总在夜间读它,在越看越饿和战胜诱惑中煎熬,痛并快乐着。
- 大爱,就是很生活的描述,但读书的同时,我会非常想吃,汪曾祺先生写美食透露着对生活和身边人的情感,我也看过香港的那位大师,他更多的是吃本身,我更爱汪先生的。
- 挺有意思的。后面几篇有点凑数的感觉
- 都是简单寻常菜,却每晚都看饿。敌不过还去吃了云南小锅米线,不是书里那个味,😂,也试着按汪老的做法做了几道,功力不够,😂。 懂生活的人,才是幸福的。
- 虽然做不到“有毛的不吃掸子,有腿的不吃板凳,大荤不吃死人,小荤不吃苍蝇。”看别人吃也是一种享受。
- 都是好吃的 而且有的还会把做法写出来呢
- 匆匆翻完 想去云南
- 同样是写吃,读汪老写的,总有一种别样的滋味!那时,网络并不发达,于是到图书馆搜罗了大量类似的书籍……对食物和人及生活,每个人都有一种乡愁,是独属自己的慰籍。
- 好看,好吃,好想吃。各种美食一饱眼福。 古人说诗的作用:可以观,可以群,可以怨,还可以多织于草木虫鱼之名。
- 想把文中的吃食都做一遍或者尝一遍,特别是武定鸡做的过桥米线!有些短文不知道是不是收录的原因,重复太多次了,但是因为是好吃的就还能忍
- 好喜欢汪曾祺先生呀
- 真真儿是个有意思的人
- 食物似乎天然有着一种疗愈的功效。做饭如此,品食如此,即便读相关的书也是如此。每一种食材、做法的背后都是一种经历和回忆。点点滴滴伴着菜香将过往串在一起,构成寻常却温暖的生活,也构成我们的见解与价值观。多少次我读到一半儿也想插句嘴聊聊:这个我也知道,我当时在哪哪哪,在怎样怎样……但这也许太私人了,也许并没有人可以聊。也许正因为如此吧?汪老才会大段大段地重复那些让他记忆深刻的东西,似乎非如此才可以强调似的。
- 只能说还行,并不专业
- 说实话 这个版本的排版啊 真让人受不了…
- “绿意葱茏的幽默感”
- 我竟然把这本书当作睡前阅读🙃
- hhhhh 幽默、生动、我们民族才不会被信仰封死。
- 看着看着,我饿了
- 真挚得太动人了,倘若我们既非乐观的诗人,亦非悲观的哲人,而只是得过且过的普通人,我们仍然可以甚至必然有意无意地掉头不看眼前的灾难,尽量把注意力放在生活中尚存的别的欢乐上,哪怕是些极琐屑的快乐。 不过看饿了🤤🤤🤤
- 编得零碎混乱 不如直接看作品集
- 好多重复的地方,还以为自己穿越了
- 嚼得生活,平淡有滋味
- 感觉是五味加人间草木的合集?和梁实秋的人间至味有清欢(原雅舍谈吃?)还有那个电视剧人间至味是清欢太相似了,念着念着就说反了
- 约三分之二内容可见于《后十年集》,但余下三分之一也有数篇喜欢,只好一起收藏咯
- 哈哈汪曾祺先生是个精致的吃货。各种食物,祖国各地。在我心里,好的生活都在烟火气里。
- 汪先生的美食文字,表现力甚于简单的图片
- 真可爱 “女学生边啃萝卜 边读诗”可爱可爱
- 不刻意不做作,回忆满满同时又生机勃勃,太适合春天读了。高级吃货可不是人人都能当~
- 这本书不能饭前看,看得直流口水肚子咕咕叫。 喜欢汪先生的文字,如何用得“清淡”的话描绘出“浓烈”的美食呢。这大概是类似“白描”的魅力吧。 唯一一点是文章编排,有好多重复的地方,但是又不尽相同,看得有点乱。
- 吃货汪曾祺,南甜北咸西酸东辣,口味要杂一点
- 食不厌精 脍不厌细
- 感觉是一本拼凑书 很多内容重复了 可还是能看得流口水🤤啊
- 读几页,查了好几遍字典
- 文字清朗,行文流畅,俯拾皆是知识点。但是情绪很内敛很克制,所以看了并没有很想吃,笑。
- 老家与扬州相邻,看汪老书中的煮干丝等觉得十分亲切。很喜欢汪老的文字,活灵活现,好像那些热气腾腾的菜突然就在眼前了。汪老的菜好像土里长出来的,食材来自天南海北,食客来自四面八方,但即使没有吃过,好像也没有什么隔阂,接地气的很。家常小菜,也很动人。寻常道理,品一品,却也是人间真谛。唯有遗憾,文章彼此之间援引颇多,在几本书里都出现了,是汪老特色,还是编辑特色?
- 前后挺多重复
- 即使是很简单的食物,也很有人情味。
- 看的我都饿了
- 生活是很有趣味的~
- 优雅的美食家
- 热爱生活的文人老饕。
- 呵, 可真是,边读边砸吧嘴啊。
- 好些篇章已经听过三四次了,还是听不腻。对食物永远保持热情的人,是极有趣、永远不会对生活失去信心的人。
- 一边看一边饿,在学校这种地方看这本书就相当于画饼充饥咯,幸亏有口罩,不然口水会湿书……
- 中文写作的一个方向。
- 三星半。 汪老这本书读起来没那么兴味盎然。
- 涨知识!边做饭边听完。
- 印象最深的还是联大和过桥米线 好想吃米线啊
- 汪老的笔下,无论草木还是食物,都是那么纯粹
- 遥遥时光,老味道在消失,新味道在产生. 唯一颗吃货心,才可不负这人间味.
- 写的真馋,看完会胖!汪老先生超厉害!
- /喜马拉雅 谈吃的可以生活感想就不必了
- 汪老先生是很潇洒的人
- 中国的饮食文化真的是博大精深,真正于寻常处品出味道的美食作家却少之又少,我就知道蔡澜和庄祖宜,在作者的笔下我有了那些遥远的童年味觉记忆,我喜欢这样的性情的作者,没有大起大落,豪言壮语,平平淡淡才是真!《舌尖》的导演也应该来参考汪老的书!
- 看到马铃薯这章看不下去了。作为一个马铃薯星人,本来应该对这章很感兴趣。 之前的章节中介绍了各地不同食材的做法,了解到了很多。虽然之中也有不赞同的点,但是看到这章说:“我希望中国农民也爱吃罗宋汤和沙拉。”我以为会给出个营养丰富,有利于身体之类的理由,没想到说:“因为罗宋汤和沙拉是很好吃的” 。。。我居然不知道该说什么。 这本书不太适合我,果断弃😢
- 无聊的时候看看
- 汪的文字真好