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网友评价:
- 汪的美食看的我不馋
- 不知道是因为年代原因还是岁数大了,几乎篇篇结尾,都要由饮食谈到文学创作该如何如何,而且其中重复内容又实在太多,看着一派遗老气,非常惹人厌。
- 汪曾祺最经典的写吃的文章了
- 一个人口味最好杂一点,耳音要好一些,能多听懂几种方言。口味单调一点,耳音差一点,也不要紧,最要紧的是对生活的兴趣要广一点。
- 年轻人口味要杂一点,会一直记得这句话,对世界保持好奇和热爱!
- 汪老的散文让我想到了上学时老师讲的“形散而神不散”,文章对食物的生动形象的描述以及对于食物的来历、故事的信手拈来,无一不体现了他对于生活的热爱,作为读者的我就只有对着文章口水横流了
- 这是我最喜欢的老头的最喜欢的一本书
- 平淡,有趣,看着看着就饿了。
- 很好吃,不是很好读
- 家乡的味道,即便是简简单单的描绘,勾勒出的画面也是离乡人记忆最深的味道。
- 文艺吃货指南
- 民以食为天,天就是一切。
- 很接地气的一本书,虽然是在讲吃。但何尝不是在告诉我们对待生活要细心,要涉猎广些呢
- 内容有不少重复之处,同一件事情果然还是经不住反复写啊,引以自诫。九十年代一些文章气味不好。
- 好吃 马上淘宝安排 没有的就百度出来了解是个啥
- : I267/3183-16
- 汪增祺老先生太可爱了,语气中都透露出对不能品尝美食的人的惋惜,什么美食,都应该尝一尝的呀。
- 食色有味,看懂吃的人谈吃,才算吃明白了
- 这本是我粉汪老的入门书。怎么会有人把吃的写得这么好。
- 闲情逸致皆为奢求
- 越朴素越动人
- 看得又哭又笑,萨苏噶大师啊TAT(美中不足是重复篇目太多
- 超喜欢他写吃的书!
- 只看到55页链结失效,蹉跎
- 这书……开胃!
- 文学的本质是地域文学,一切文学的极致状态都是儿童文学—汪曾祺。 是啊,你去看中国最好的小说家/散文家,沈从文的湘西、贾平凹的西安、莫言的高密、刘震云的延津…无不是立足于自己出生长大的故乡来构筑自己的小说帝国。甚至是马尔克斯,无论是霍乱时期的爱情还是百年孤独,各类奇绝的描述也都是建立在南美大地上。 而这些关于故乡的记忆也都发端于儿时,那时的体会最丰富、感受最真切,作者愿意把自己儿时最深处的回忆展示出来时,读者显然能体会到他的真诚,进而产生儿时共鸣。 鲁迅的杂文让我思想有启发,但让我情感有触动、念念不忘的却是那几篇描述儿时故乡的闰土、三味书屋…我想到了自己的儿时。
- 非常悲哀的在等人吃饭的过程中看完了。。
- 老汪文字干净,写吃太合适了:)
- 在国外把这本书作为睡前阅读真是找虐啊!我饿了。
- 一般来说,人们谈吃,只谈它们的好吃与不好吃,但是文学名家谈吃就不一样了,他们不仅仅是在谈吃,而是目光更多地放在了由吃而引发的情感上面,使人们在读这本书的时候,既得到了美食的享受,更有着心灵上的强烈共鸣。这本书便收录了一些关于各地饮食的文章,不仅使我们在视觉上“品尝”到了各地的名吃,同时我们还能看到隐藏在这“吃”的背后的一个个小故事,还收录了关于饮食的风俗习惯的文章,是真正的名家之作。
- 五味 人生
- 就是爱美食!以前读梁实秋的美食文也是垂涎三尺!
- 生活就在这里。 生活从来不缺少美,很佩服汪曾祺老师把生活的细节也能当做乐趣写下来
- 重复的多了点
- 能踏实下心来认真品尝各种起眼不起眼的吃的并且有耐心一点点记录下来同类比较还让读者不觉得无聊也真是厉害
- 汪曾祺笔下即使无味亦有味.
- 还是梁秋实对吃更热爱一点
- 整理家里的书柜翻出来,记忆一下回到初中那会上课偷偷看这本书结果被老师发现,但是居然没把书收走。汪曾祺写美食真是一绝吧,也许在那个年代看他的书就像看吃播一样
- 汪曾祺先生写美食的散文平易近人,伸手就能够到
- 此中有真味。
- 在宿舍睡前读 跟舍友小姐妹们分享 哇难忘的东坡肉和诸多地方特色美食!这仿佛就又多了一个旅游的意义 人不要活的太局限了
- 这本书还可以改名叫做《那些我吃过的好吃的以及我最爱的沈从文老师的二三事》,汪老的文笔真的是意识流,经常会有小的断片随着意识一遍又一遍地在文中出现,就像一个上了年纪的老人,无关痛痒的絮絮叨叨,O(∩_∩)O~我外婆也是这样呢,接受了这种设定之后,莫名地生出一种可爱。沈老一辈子教出这样一个如此敬爱他的学生,真是太值了。我会说我每看到一个好吃的就上大众点评马克之了咩。昆明、成都、高邮、南京、亲故,咸鸭蛋来一枚撒
- 读的时候想吃 馋了
- 喜欢书中带来的烟火气息,生活很浮躁,慢下来,往前看,向阳而行!
- 休憩82nd,老汪这厮原来也在重复自己的点,小说中出现过的很多桥段来自于他西南联大的记忆,然后在这本书中各自出现数次。书名五味让我想起那句有名的“五味神在北京”,这本书么,还真没勾起我的食欲,为何?无他,很多篇里老汪没纯粹写吃,而是在隐晦的敲打着什么,这不算谈吃啦,是汪曾祺与吃有关的杂文集
- ''端午的鸭蛋''小学时候学的课文吧。书里很多事物的名字都不认识><但是淡淡的散文读起来很怀旧的感觉...
- 吃,是一种从容的生活
- 读汪曾祺的书 像是走了一场游记那样 边走边吃 边吃边游 回味过来只觉得 满口留香
- 吃,和西南联大,都还蛮有趣。
- 又读了一遍,又读了一遍……豆腐、高邮鸭蛋和五味这三篇我熟到快能背下来了,里面重复的桥段其实很多,经常读着读着就一愣,感觉这不是刚才读过了么……顺便,我最喜欢的凉拌菜是把茄子蒸熟之后浇上蒜泥和酱油醋用筷子搅烂的吃法【
- 每次看都觉得很饿 有口福的人生太美好了
- 老爷子的书大半夜吧希腊人带来的阴霾一扫光,几次笑出声来。。这困顿在这鬼子国,嘛时候才能走遍天朝吃遍神州啊。。。
- 平淡的、没有华丽辞藻堆砌的文字是真情的流露
- 娓娓道来,从容闲适;
- 反复读了很多遍
- 汪曾祺写吃的,一定要吃饱了读。
- 写吃的那部分还可以。不过总的来说,有点泛泛而谈。
- 取的都是平凡百姓的吃食,写出来的文章却是格外脱俗。好!
- 水波不兴,平淡中有真味
- 跟着汪老学做豆腐
- 汪老先生每次都可以把普通平常的事写的富有诗意
- 总之一句话,我和汪老一个味口🤗,超级喜欢汪老的散文!会吃会生活,懂美懂乐趣。
- 这个好呀,清清淡淡,文笔简洁,很下饭
- 吃饱了再读^_^
- 創新要在色香味上下功夫,現在的創新菜卻多在形上下功夫。“豆腐點得比較老的,為北豆腐。聽說張家口地區有一個堡裡的豆腐能用秤鈎鈎起來,扛著秤杆走十幾裡路。這是豆腐麼?”看得笑死我了。“講“北京的豆腐腦過去澆羊肉口蘑渣熬成的鹵,羊肉是好羊肉,口蘑渣是碎黑片蘑,還要加一勺蒜泥水。”可惜已經失傳了。“煮幹絲沒有什麼訣竅,什麼鮮東西都可往裡擱;” “不厭濃厚。”“上桌前要放細切的姜絲,要嫩姜。”這是很講究的。手把肉“天下第一”,“無與倫比”。蒙古話“不達一的”就是要吃的,“莫哈一的”就是要吃肉。“羊肉越嫩越好,蒙古人認為煮久了的羊肉不好消化,誠然誠然。” 拔絲羊尾,咬破脆殼,一包清水,油已經化了。“這東西只宜供佛,人不能吃,因為太好吃了!”為這句,當浮一大白。陰歷九月,上膘才肥,可以去“貼”
- 酸甜苦辣咸,五味在人间
- 单说吃五星,谈文艺三星..谈吃参长评:http://www.douban.com/review/3159809/
- 讀前期待甚高,甚好。趣味不若梁氏。
- 看了好几个月
- 咸鸭蛋!咸鸭蛋!咸鸭蛋!
- 非常长知识。汪曾祺的风格很朴实很亲和,又不装逼。掉书袋都掉的很和蔼。看他的描写也觉得很有食欲。
- 最佳下饭书籍!!!
- 同样是谈美食,没有现在那种叠加一堆诱人形容词的浮夸风,内容很实在,谈论的都是豆腐、炒蛋等家常菜,文字也温润淡雅。看似浅显,水平藏得深啊。
- 之前有本汪曾祺的集子 经常在苦逼泡方便面的时候拿来就着吃 尤其在《异禀》和《故乡的食物》两篇上面油点子溅的最多 之后还干过把米老头掰碎泡开水里以为“炒米就是这玩意了吧”的事儿。。
- 比之梁实秋、唐鲁孙写吃更添温厚,常常让人读着鼻子一酸。
- 语言平实,积累太少,讲来讲去都是培养正气下江人司机
- [ 治疗厌食症的福音 ] 由食物谈到文学再谈到文化。书中多谈及昆明菜,有些话时有在其他篇里重复。近来常吃藕片,深有感触“藕断丝连”,食物与语言间的关系微妙且有趣。书中诸多细节,事无巨细到零厨艺都想亲手操练一下。
- 吃货必然五星
- 纵有疾风起,人生不言弃。—《起风了》
- 有毛的不吃掸子,有腿的不吃板凳,大荤不吃死人,小荤不吃苍蝇。 还是更喜欢雅舍谈吃。
- 如人饮水,冷暖自知,五味之妙趣皆在于此。我看他写的食谱未必好吃,北食也未必如他所说的一无是处,都无非是个文化情结而已。
- 有毛的不吃掸子,有腿的不吃板凳,大荤不吃死人,小荤不吃苍蝇。
- 汪老对生活的品味和情趣是中国传统文人的代表,并且也正是他自小受到家庭熏陶和师长培养的缘故。散文中多记美食,有自己动手下厨的经验之谈,也有所到之处品尝的地方美味,不同于山珍海味,汪老多留情于独具匠心的家常小菜和地方小吃。书中多见汪老对青春年少的故乡怀念,以及对求学西南联大的留恋,对老师沈从文、金岳霖、闻一多等大师的感激。正如其在谈写作一文中所说,作家要能写出真诚展现生活的文字,热爱生活是必不可少的。汪老正是这样,热爱着简单美好自然的生活。
- 风情万种,别出心裁。
- 作家中最会吃也最乐意写吃的 美食家中文笔十分讨人喜欢的✓ 饭点千万不能看这些 馋到不行
- 有文化鄉愁、人間情懷在其間
- 酒足饭饱,善哉善哉。 有毛的不吃掸子,有腿的不吃板凳,大荤不吃死人,小荤不吃苍蝇。
- 老头谈吃~!
- 对“葵”的描述看起来像是四川人的“软姜叶”,还知道了藠头的写法,极有意思。
- 平淡隽永 无数遍回味
- 汪曾祺不是只会吃喝的蠢汉,当然更不是不食人间五味的神仙,那样就一点生活情趣也没有了。不论何时读汪曾祺,也不论读他的什么文章,总感觉心静如水,整个人通体澄明,像他的文字不加雕饰,也像他做的家常菜可随意亲近
- 哎我记得在高中的书架上有这本书,学累了的时候摸过来看两章真的是难得的休息和慰藉。
- 关于美食的书好不好看我都要多加上一星呵呵。
- 大师的文笔就是不平凡!
- | I267 /W292G
- 嗐,且不说汪老讲的菜到底好不好吃。这样对事事有兴趣的态度真真可爱至极。有几篇内容大致相同,可见写吃总是比较难的。
- 夏天的早晨真舒服。空气很凉爽,草尖上还挂着露水(蜘蛛网上也挂着露水)。写大字一张,读古文一篇。夏天的早晨真舒服
- 生活总是有趣的,食人间烟火,体人情温暖。心里有对生活的向往,才会爱着点什么,看到很多有意思的事情,苦中作乐也变得有趣起来。
- 江苏人路过,浓浓的亲切感
- 带毛不吃掸子,有腿不吃凳子,大荤不吃死人,小荤不吃苍蝇。真乃吃货啊。
- 汪老爷子最爱小拌菜~
- 就是个可爱的老头
- 忙里偷闲。汪老谈吃比不上他的小说,文笔散乱,寄托也过于刻意,只能算凡品;就见识来说也比不上唐鲁孙和梁实秋那种富贵大方、上下遍尝。两个梗:两个女生去重庆吃辣吃怕了,去吃汤圆也先喊一声不要辣;江 青一辈子讲过唯一一句“正确”的话是“小萝卜削皮真是煞风景”。
- 看开头觉得简直妙不可言,后边发现有好多机械重复。。不过还是很好看!
- 不及《人间草木》
- 粗粗读来无感,但作者像是个豁达的人
- 对于一个吃货来说的欲罢不能。汪佬笔下的美味实在是诱惑啊
- 我是汪曾祺的女儿粉
- 大部分读过了。汪先生写的最好的并非高邮野菜,而是云南美食。不知是贫瘠年代残留的顽强味觉,还是人在回忆一无所有的时光时都会感到的那丝美好。云南汽锅鸡啊。
- 喜欢他写的沈从文教授写作的那段~
- 汪曾祺写“吃”非常有品,我赞成他说“袁才子写的《随园食单》最好”。
- 汪老先生写吃,是一派淡然可亲的味道
- 算作精选,不过基本都曾读过。减肥时候读这书尤妙。
- 2010.7.13
- 汪老简直是骨灰级吃货啊,研究得好精深,当然更重要的是文字的清新,而且经常在书里给他老家软植旅游广告。 (∩_∩)
- 好几年前读的 没标记
- 还好是吃饱了才看的,不然……我怕听到我的肚子在唱歌。😂😂😂
- 静下心来翻翻看看。很多自己不知道的菜名。汪曾祺在书序里说,此书用于增加词汇量。后来发现到了自己这个年纪,发现很多东西已经记不住了。
- 谈吃的散文,最爱周作人和汪曾祺
- 对于我这般吃货,已经由这个祖籍高邮的老人带入了美食的殿堂,一个连咸鸭蛋都能写得人垂涎三尺的作家,本身也是热爱着生命的吧。
- 记得第一次读汪老的书还是初中的读书角,班主任给了我们一本《人间草木》,当时边看书边吃1块钱的膨化食品,愣是觉得妙不可言
- 挺喜欢他讲西南联大那一段。
- 都是些随手可得的材料,随处可见的小吃,却可在读完文章之后了解许多关于食材和饮食背后的文化。
- 在米国读这书纯属自虐。。。
- 因为是集子,所以多有重复。某些小片段令人忍俊不禁。里面提到“绿豆糕点玫瑰”,于是我去煮了一锅绿豆稀饭点玫瑰,哈哈哈!
- http://book.douban.com/review/6252727/
- 活着真好。有好吃的还有好玩的。要跟有趣的人一起玩。
- 汪曾祺当真是位文雅地道的食家。
- 半夜不能看 威力猛过各种美食纪录片
- 在看舌尖 忽然想起这本书 做一个有文化的吃货!
- 篇目内重复内容很多!
- 趣味不如梁氏。
- 酸甜苦辣咸为五味,生活也是如此,有辛酸、有幸福、有苦涩、有刺激、有无法替代的事物。年华似水,把生活熬成了一碗汤,这是碗需用一生来品味的汤。
- 写的有意思,实在不矫情......现在年轻人写吃的越来越恶心了,好像一个吃的不历经千辛万苦,不作一把就不好吃似的...还是这本感觉好,咸鸭蛋也是独特滋味
- 看的好馋。。。馋鸡纵、各种米线和手把羊肉
- 内容很值得一看
- 故乡的食物,食物有时候不仅仅是食物。
- 一定要吃饱了再看。哈哈
- 半夜看得——真饿
- 写了五味,未见杂陈。书中间隙可见文革的回忆,曾经的老师,老友却是没机会再把酒言欢了
- 文人写美食总是少不了记忆中的味道。很多东西之所以美味,是因为它已经变成了你的回忆。记得里面的一句话——“这东西只能拜佛,人不能吃,因为太美味了”,这样的评价也蛮好玩的,好吃的都无法诉说了。
- 喜欢里边谈论的各地小吃,有股子乡土气息,生活味儿十足
- 手边备好小零食,才能一页页读下去。烟火气十足,中国胃一级满足。
- 老先生到底是南方口味,写的过细琐,不过瘾
- 活得悠然自在,自然文字也是悠然自在的,好一个随遇而安,好一个静思往事,如在目底,很适合现在的年轻人读一读,特别是在当下香港暴乱之时,好好读点书,写点文字让别人快乐不好么!另外,书里描写的家庭祖父祖母父亲继母真的都好温馨好质朴好美好哦
- 有趣,耐看,读来心情愉悦
- 说要拒绝偏见可文字里处处都是偏见。
- 寫食物唯有這樣才動人,一筆一劃都有濃濃的情。
- 活着多好啊。我写这些文字的目的也就是使人觉得:活着多好呀!
- 太喜欢太喜欢了,读着总让人心境平和
- 能读出味儿来,汪老的文字太好玩儿了
- 哈哈,超爱汪曾祺的说吃的散文,以前初中看他的端午节就爱上了
- 吃货的最高境界就是光“豆腐”都能写出那么多花头
- 每天晚上躺在床上看这类书真幸福
- 美食文永远治愈~
- 汪曾祺和梁实秋谈吃感受很不一样。汪曾祺谈吃是穿过记忆,留在舌根上的味道
- “用鸡蓉捏出一个一个椭圆的球球,安上尾巴,是金鱼,实在叫人恶心。有的工艺菜在大盘子里装成一座架空的桥,真是匪夷所思。还有在工艺菜上装上菜色小灯泡的,闪闪烁烁,这简直是 : 胡闹!”
- 图文并茂,值得收藏的版本
- “活着多好呀。我写这些文章的目的就是使人觉得:活着多好呀!”
- 文字是好的,就是编的时候感觉很多文章和文章里的段子都重了⋯⋯
- 读汪老写吃的文章挺享受,但这本书里重复内容太多了。
- 恩。。。年代久远。。。
- 就爱看讲吃的书~
- 迷上了云南菜
- 高三精神食粮
- 一定要吃饱了读
- 我想像他那样的生活。
- 想起上一次看《岁朝清供》已是六年前了,顿生感叹。
- 平平淡淡的食物充满了回忆。汪老说“活着真好”,“那年我在恋爱,是初恋”。
- 喜欢老爷子的地方除了文笔简练之外又多了口味宽泛,此真“馋人”(而非吃货)也。巴特出版社咱能好好编个文集么?老毛爱吃火宫殿臭豆腐的段子出现了三次我一次也没吃上的感觉你懂么?必须减一星><
- 汪曾祺的文、齐白石的画,都是东方文人的清雅、情趣和人间烟火。没有冲突,只有对世界的赏析和享受。
- 吃吃喝喝是人生的好主题……读得我特别饿……
- 汪老先生说写下这些文章,就是为了让我们觉得活着真是太好了。那么恭喜,您的目的达到了。文笔自然是没的说的,干净利落, 寥寥数笔就看得人食指大动。美中不足一句: 不提海鲜,未尝不是一大憾事。
- 吃遍诗经的吃货才是真文人
- 可以看的,也可以吃的。
- 除了美食,西南联大那一part最好
- 看汪曾祺的儿子的书,再回头看汪曾祺的,两相比较,就发现高下的妙处
- 人的口味要宽一点、 杂一点, “南甜北咸东辣西酸”, 都去尝尝。
- 豆瓣上某红人其实一直就在学汪曾祺,可惜学的是皮毛,学不来神髓。这本《五味》是要逐字逐句的读,才有风味。生活的小细节,难得用文字记录下来,还记录得这般好看,推荐!
- 一个人的口味要宽一点,南甜北咸东辣西酸都去尝尝,对食物如此,对文化也应该这样
- 爱的不是吃,是那份老时光,以及那时的模样。
- 大吃货啊!昆明人,看来尤为亲切,但是看到好多小吃和老店失传了又觉得很感伤。
- 毫无抵抗力 那篇《端午的鸭蛋》我记得是语文课本里面的 至今印象深刻
- 兴化人发起回归扬州的活动。
- 惟有识者知其味。所讲的都是地方美食民间风味,汪老的文章一如他的人一样朴实,然而平淡中见神奇朴素中见绮丽,就像他自己所做的家常菜一样,都是很简单的材料,可吃者早已觉得回味千里~真是可爱的老头儿
- 昆明的菌子甚美!
- 后面部分,想吃东西的时候看几篇,结果越看越馋。汪先生和我们口味相近,稍重口一些,读来很亲切,就是选篇略显重复。
- 一口气读完,真是幸福而回味无穷。在文学和社科的私我之间发现了我的差异和间隙。
- 很有味道的记忆。其实很多食物美味不仅仅在于食材本身的鲜美,更在于经过岁月沉淀、感情的发酵。汪老这辈人关于这对于我辈人已经鲜能感受到的食物的回忆,朴素却有韵味。我喜欢有料的老人讲故事。我想我们每个人都对一些饱满感情的食物有独特的记忆,比如童年的那些美味。或许记下来,也是个特别的集子。
- 依旧保持四星 本来打算寒假看完的,结果忘记带回去了,就拖到了现在 评价还是不变,文字没问题,单独一篇也没问题,但是总体合一起就易疲乏。现在也喜欢这样,人家本来好好发在各处的作品,非要合个所谓集子,真没必要。
- 对世界的享受
- 每次看汪曾祺和梁实秋写美食,都忍不住口水哗哗,看他们写,比自己吃感觉还要欢乐
- 此类书适合随意跳看,慢慢读完,便可不在意所谓重复
- 流口水🤤,神奇了,文字特别平实,缺真的看得流口水!
- 汪曾祺江苏高邮生人,出于昆明西南联大,谈吃时自不免要叙一番故乡之情,或讲一讲学生时在昆明的酒肉往事。前者动情后者畅快,但都衬不出汪曾祺的食道水平如何,唯家常小菜和四方食事两小节显了作者功夫深浅。汪曾祺也确如我所料是文人厨子,对饮食细节苛刻穷究,想来也是多数南方人之“通病”。可惜文人下厨,大多跳不出地域的限制,加之又少厨房烟火气长年的锤炼,结果一来不通川味之繁复多变与北方菜系的厚重,二来不知食材也有天时地利人和之法。汪曾祺谈吃,可称之为技,离道尚远。好在汪曾祺为人踏实,坦言写饮食文章只是“吊吊胃口”,反在考证上多下功夫,这点难得。再加上他一手不做作的好文笔,佐而读之,倒是有饮食之外的好风味。
- 缺货多年,终于在校图书馆找到,心愿已了
- 看了下面有人推荐说应该在饭前读,再去迎接自己的食物就会有特别的风味,然而我每次都是饭后或者晚上读的,小小的折磨。。很多食物已经没有了,在汪老那时候就有一些已经找不到了,在对那些食物的细细描述中,还有一些言浅意深的慨叹在。 有些文字重复,这也是选集没法避免的吧,觉得是个小缺憾。 部分内容看上去过于学术或者专业,看不太明白,然后又一下子风趣幽默起来,适合放在身边慢慢读,可惜我是借来的,也没有办法了。
- 超喜欢!!!有段时间睡前喜马拉雅也听这个
- 学人谈吃,笔致清淡,绰有回味。
- 后来遇上的这本书,就非常喜欢这个书名了。
- 散文的好范式,比他的小说好
- 可爱的老头~文字简单淳朴,有趣亲切,就像在聊天。看完一时激动,大晚上去吃了各色蔬菜作馅的煎饼。。。
- 简单,纯粹的文字最打动人。而其中的深味需反复体会。
- 这本书是词典,跟作解释一样的。。什么芸豆缸豆茴香豆
- 汪曾祺写美食的小说,百看不厌
- 上次早午饭都没吃,下午窝椅子里看这五味,逗的我馋的不行,下了碗泡面都觉得好吃。但是饱的时候看也不觉得什么了,呼噜一下就没了。好多字不认识,菜名叫法也不一样了,总之没有人间草木印象好。
- 超级超级喜欢汪曾祺!!
- 在文艺创作上“劝大家口味不要太窄,什么都要尝一尝”,“一个一年到头吃大白菜的人是没有口福的”。
- 段子手汪曾祺,吃的品味果然很徽派
- 亲近,是真性情。
- 读书一口气读完一个人的习惯,真是让我不浅不深的晓得了几个作家。
- 飞机上看完了
- 汪老头出品,情趣俱佳
- “儿女是属于他们自己的,他们的现在和他们的未来,都应由他们自己来设计。一个想用自己理想的模式塑造自己孩子的父亲是愚蠢的,而且,可恶!”
- "活着多好呀。我写这些文章的目的也就是使人觉得:活着多好呀!"
- 看的好舒服,寻常日子普通吃食都写的有滋有味,好像为黑白的画面染上了色彩……
- 老头子一看就是个有趣的人
- 小时很爱吃冻豆腐,油炸豆腐好吃,但不能常做,作者称不知内生蜂窝为何,其实略有点物理知识即可大致猜出,科学素养不足与真诚共现吧,蛋壳装萤火虫,皮蛋豆腐一般用内酯豆腐,但那时不知道是否有,猜测来说南豆腐应该比北豆腐好点,粗菜细作,食物的占比有点少,遗憾 此书不感觉文笔极好,只是取了一种白描平淡的文风,是不容易引起食欲的,则是一点侧证
- 汪曾祺的书是我最喜欢,又偏爱美食题材。想起记录云南饵块的部分,又馋又懒的我应该怎么办?
- 以往吃东西太挑,现在觉得真的该到处走走,多尝试些没吃过的东西。看他从美食写到文化,太多东西,从一开始就根深蒂固,哪怕是小时候街边的寻常小吃,在很多年之后也会有意犹未尽的感慨。
- 讲了些东西,并不是很多。
- 婉约淡雅,引人入胜
- 之前中文课学了两年舌尖上的中国。终于做主停掉了那个奇怪的教材,改用汪的散文。
- 没事我就拿出来读一读,喜欢。
- 好赞的朴实味道。
- 半夜看有点馋
- 很想有天能进入作者笔下的那种意境
- 文人谈吃文章中上乘之作,可能都是江苏人的缘故,对吃的口味相近。
- 喜欢汪曾祺。和老婆的合照好幸福啊。两个人牙齿都没了。
- 个人偏爱看名家写美食
- 听他讲家乡,总有一种亲切的味道。是啊 我们总是要回家的。
- 没想到《五味》《多年父子成兄弟》两篇文章都是汪曾祺写的,我爱死这老头了
- 大半夜的,馋死我了!!呜呜呜,我干嘛非要给自己人性的考量
- 我好像文盲 好多食材的字都不认识 学到了
- 需要买本收藏
- 汪老头对吃爱的狂热,不管是精致还是乡村普通食物,总能在他笔下散发出美味,总能在他舌尖上得到赞美尊重,是会看饿的一本书,很喜欢
- 野菜和萝卜都能吃得津津有味,麻烦这种会吃会写的学人们多留下文字吧,这样后人们也可以聊以慰藉,寻根究底了
- 我想我应该是断断续续把这本书看完了吧。老爷子您真的很可爱。:)我有一回在回家的地铁上,看着看着都要眼冒金星了。。因为越看越饿,简直都要晕过去了。。翻一页就出现什么白切羊肉,什么饵丝米线!
- 读得很顺畅,且馋。谈吃之余也涉及历史民俗,淡而有风致。
- 我认为中国当代美文,汪曾祺必于其间数一数二
- 大葷不吃死人,小葷不食蒼蠅。
- 吾儿,花生与豆腐干同嚼,有火腿味。
- 慢慢寻找,慢慢试验,等着把书里的食物变成现实。
- 想吃云南的菌子和内蒙的羊肉
- “活着多好呀。我写这些文章的目的也就是使人觉得:活着多好呀!”
- 什么叫做极差的排序...一开始的知音风格完全遮盖了后面的厚实文字。
- 原来小时候看的炒茨菰只是一篇文章里的节选,还学会了“包圆儿”这个词。喜欢他写金岳霖老了每天找个骑三轮车的去市中心遛弯,太可爱了。处处都是汪曾祺热爱生活的文字,在阳光灿烂的地铁里看真好
- 大部分同学是来寻找真理,寻找智慧的。 也有些没有明确目的,糊里糊涂的。我在报考申请书上填了西南联大,只是听说这三座大学,尤其是北大的学风是很自由的,学生上课、考试,都很随便,可以吊儿郎当。我就是冲着吊儿郎当来的。 我寻找什么? 寻找潇洒。 汪老先生也太有意思了!感觉看了他的书整个人心情都会变好,变得随性自在,生活都变得丰富多彩,越来越能发现生活的美好,真的很美好。凡事保持孩子一样的天真稚气,一切都会生动鲜活起来。随遇而安,生活是很好玩的。
- 哈哈哈哈我还记得在大学的时候,月底穷的啃馒头,就是拿老先生这书下饭的。看到老友面那口舌生津,恨不得立马来上这么一碗。
- 看汪的散文看饿了,只能说文笔太好了,下次要吃饱了看才行
- 好喜欢看老头儿写这些吃的,鲜香腴嫩,舌尖心底婉转着的味道。如春初早韭,秋末晚菘。
- 当年很喜欢
- 爱吃一族的生活大多都很幸福,这本书反复看了5遍有余,因为我也爱生活爱美食哈哈哈,看到下面有人说不完美但是好作品,跟我心中想的一样!好喜欢汪曾祺的生活态度和有趣的文字!
- 看到最后一页,意犹未尽。老先生的文字的确很怪,如书评人所说,字字都很平常,放在一起却别有滋味。喜欢这种语言平实、疏朗清淡的文风。
- 汪老不愧是大手
- 最能引起共鸣的恐怕只有羊肉的段子,但就此一窥南方菜蔬饮食倒也挺有意思。
- 喜欢😊和汪曾祺这样的人结婚应该乐趣多多吧,他就是那种能让平淡生活开出花儿来的人。
- 细致,入微,生活
- 就是这个年代的文人最好了 沈从文汪曾祺黄永玉杨宪益钱钟书老舍等等一干才子都是很了不起的人 会吃会玩儿会做学问 真是好生羡慕呐~
- 喜歡食人間煙火的大家
- 薤上露,何易晞
- 过些年回忆起我的大学,基本可以引用汪曾祺先生的这句话来概括:“大学生大都爱吃,食欲很旺,有两个钱都吃掉了”。
- 都是看过好多次的篇目~再捋一遍当是贴秋膘了!
- 看得我胃口大开,夜不能寐
- 汪曾祺老。性情中人。
- 做了两年饭觉得自己对吃总算是入门了,读了才发现我对吃仍是一无所知
- 有点蛇尾。文字是好的,内容重复了有点
- 桃柳杭州无恙否 当年风物尚如初 虎跑泉试新龙井 楼外楼中带把鱼
- 看书能看饿了