作者:[日]三宅贵男
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网友评价：
- 当茶相关小百科看的，知识点有些零散，不过相比部分茶知识科普书籍更贴近生活，我是读了这本书之后才知道茶叶不能直接丢牛奶里煮的原因（这个问题真的在我脑子里住了好久好久！！）。学茶真的是很奇妙的过程，本以为要循规蹈矩，可最后总结来说，还真的就是“好喝就行”，这算不算是返璞归真啊。
- 纸张超级好！内容也不错，还是比较客观全面额介绍了茶的起源和历史，以及很多品茶的礼仪，自认为喜欢茶，但是没想到真正喜茶之人还是有很多讲究
- 一本浅浅的，介绍了日本茶文化，以及全世界茶品种的书，打发时间还是不错的。
- 喝茶是人际关系的一个好媒介。这本书有对茶的简单科普，内附有插图，读起来很轻松，重点读了中国茶部分，对于我国茶的种类、分布、功效、泡法、茶具以及一些礼仪有了初步了解，推荐作为茶知识入门。
- 入门级读物，纠正了我的一些愚蠢的认知错误，比如我一直误以为黑茶只是红茶在汉语里的另一种翻译，可它们其实是六大茶类里截然不同的两个类别。书中不仅介绍了受亚洲人欢迎的各类茶，还涉及了咖啡。
- 对茶文化小白很有用
- 怎么最后尼玛开始写咖啡了 完全是拼凑之作
- 挺实用～准备开始照书找茶～～
- 平时一直有喝各种茶正好看到就买了，书中很详细的介绍了日本茶、中国茶、红茶、花果茶和咖啡每一种介绍的还蛮生动细致的，小插画易懂而且可爱，超出预期，值得购买。
- 泡茶的水温视茶叶的颜色而变。如果干燥状态的茶叶是接近绿茶的绿色，就用80℃左右的水。如果是更接近红茶的褐色，100℃。介于绿色与褐色之间，90℃。
- 五部分：日本茶、中国茶、红茶、花草茶和咖啡；图文并茂简单实用；日本茶的蒸茶和抹茶，红茶：绿茶是3:1，但研究绿茶的占60%，绿茶的儿茶素最好的，一番茶就是初春茶最鲜嫩；日本80%是煎茶，越高级越要水温低一点，但80度左右基本要的，日本的蒸茶分两派，短蒸20秒是京都的鲜香绿，长蒸60秒的是静冈的深蒸煎茶无草味略稠有清甜；北海道不出茶，京都东京一线是出茶叶的地带，静冈、三重、京都各有所妙；日本的绿茶以蒸为主，中国以炒为主；白茶是福建特产，绒毛白得名，白毫银针最贵，白牡丹和寿眉也好，不蒸不炒是晒出来的，需要低温水慢慢闷才能逼出茶氨酸，白茶凉性年长为宝；闽南的铁观音是独特的，其他地方种植不了，台湾还是用烘焙旧方法；广东潮州出的凤凰单丛茶是广东乌龙的代表，果香浓郁完全不涩，外形像武夷岩茶而且不泡不香；
- 这个系列真的让人捧腹。很多日式幽默，插画非常棒！以及铁观音那一章的小标题是：喝铁观音能补铁吗。。哈哈哈哈哈哈真的戳中笑点。
- 看完想起来家里有一块白毫银针茶饼，按照里面的说法白茶还有美白祛斑的功效，而且越陈越好，我不禁露出了微笑……冲泡方法是用不烫的水闷泡，学习惹~
- 日本角度来讲的，不过插画真的是加分不少
- 非常轻松的一本书，茶艺入门，图文并茂，还有一些实用的小技巧
- 淘宝买了一整个系列，都是文笔诙谐、间杂配图的轻松读物。意料之外，这边《你不懂茶》居然是日本友人的著作，但书中内容并没有仅限于日本茶，而是把全球几种代表茶文化都介绍了一遍，作者评论各种茶的态度也颇为客观，能从字里行间感受到日本友人那种微微谦逊和拘谨的态度，我很喜欢。
- 很不错的小知识，日常增加趣味。
- 在京东买书赠送的，本以为是粗制滥造的小册子，没曾想写的也十分用心。书的配色和插图都很清新，对不懂茶文化的人是很好的普及性读物，配合着初秋阳光明媚、绿色满满的景色，在收拾的清清爽爽的家里喝茶的心境，感受非常好。
- 从日本人的角度看日本茶，中国茶，世界茶，有些意外咖啡也收入其中
- 书是小清新的风格 读起来轻松有趣味性 对红茶（尤其是印度红茶）有了基本了解，还有了解了不同功效的花果茶。唯一不足是由于作者是日本人，日本茶介绍的比较多 但我并不感兴趣，而对于中国茶介绍却不够。我很喜欢这种普及知识的方式，希望今后国内能出类似风格的全面介绍中国茶的书籍。
- 合适的入门读物
- 当当限免 其实也就这本能看下去
- 科普小常识类书籍 非常易读
- 蛮用心的，插图也可爱。
- 开车时听 十点读书 读的
- 很好看也很容易理解的茶类科普。最后一章象征性讲了咖啡。插画很可爱，喜欢这种平易近人的科普。
- 花草茶😂😂😂
- 从日本人的视角写的茶科普，入门科普类，中国茶的部分很详细呢，一边看书一边打开淘宝
- 最后有一章在讲咖啡，有点迷茫.
- 喝茶的时候与茶对话一下吧
- 5本里最后看的一本，一开始完全看不进去，茶叶是5种饮食类别里最不吸引我的东西，放在最后也是不得已为之，硬着头皮这个月啃完它才算完成这个系列。好在还不算太难看，可惜依旧没能摆脱内容太过浅显的宿命症结。每个篇章控制在一页纸+一页配图的模式化，没什么新意也讲不出具体历史，最多算是科普个一二，让有兴趣的人自寻其他门道深入研究，这里只是最最入门级别的介绍。最后一个章节居然纳入了咖啡，这不是讲茶文化的么？而且明明已经有了一本专门介绍咖啡的书呀，我第一本看的就是那个，也是因为那一本才买的，结果没想到重复下来，索性就没去读完，直接跳过去了。自从去了厦门，我现在也在慢慢尝试着去接受茶叶这种饮品在生活中的作用和改变，豆浆茶也好，被戏称为农家肥也罢，总之我也算是在坚持喝啦~但愿慢慢感受和咖啡的不同之处吧。
- 我觉得ok，没有一直把喝茶和修身养性 包治百病（代用茶部分还是写了一堆……）联系在一起。介绍了种茶制茶，反正喝茶就是很普通的事嘛。
- 图文并茂的生活书嘛，如果你不照着书中方式去了解和体验，那这就和一本普普通通的科普书没什么区别，甚至翻过就忘。比如知道茶由中传入日，茶文化博大精深，而操作之时却有辨认之难；比如知道中国茶分为红茶、绿茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、白茶等，但尝入口中却难说品味的一二；比如红茶制作需要配量多少，而手上的汤匙却不懂你的心思；比如知道各式花草茶不是由茶树叶子制成，烹煮却手忙脚乱；……咖啡的“乱入”，其实我也没懂哎……所谓“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，生活中以静心煮茶，也回以静心生活，需要是手动体验！
- 书其实不错，深入浅出娓娓道来，爱好者入门极佳的选择，装逼的起步之阶
- 这本书还挺有意思的，简单清晰图文并茂，推荐阅读。
- 挺好的一本书，虽然名字挺俗气的。既长知识又很有实操性，讲得清清楚楚明明白白又能看得下去。
- 很简单的茶知识普及，要了解更深的话还得在看些主讲中国茶的书，毕竟是老祖宗嘛
- 推荐，喝茶有益，自己也喜欢，茶的种类实在是很多，品读这本书，让自己真的长知识了。
- 日本人写茶 难得不拘泥于那些复杂的茶艺 窥得不少茶的乐趣
- 还行，一本关于茶的科普小读物，一半文字一半插图的方式讲解关于茶的种类、泡茶方法、小知识tips等。随便看看很轻松
- 入门级茶饮读物。比想象中更好读。
- 基础科普挺好的
- 看完咖啡换了咖啡，看完茶开始喝茶，但最大的影响可能是想买一个餐边柜丢了老餐桌
- 基础入门读物，介绍日本茶篇幅太多，我大中国的茶介绍不够多
- 清清爽爽轻轻松松的喝茶入门书。日式点茶法和宋朝点茶法的差别果然好大。
- 为什么在最后一章还写了咖啡呢？不是专门有一本《你不懂咖啡》么😂
- 20/21：易读但不系统；BTW为啥最后出现了咖啡？？
- 买了点红茶做奶茶，玫瑰果芙蓉花茶消除疲劳。
- 干货多多，很多养身的知识
- 日本在知识普及的入门教材确实堪称典范，无论是文字插图排版都充满了十足的诚意和贴心的细节。最大的遗憾或许是定价略高了些，不过以现在动辄满减50%的活动下，确实是物超所值的。
- 图文并茂，生动形象，是了解茶的入门书籍，值得一读
- 道理我都懂，但为什么日本咖啡也被划进了茶饮
- 茶的入门读物，快读还不错。
- 茶文化初级入门书籍，相较于这个系列其他本来说，这本绘图是彩色的，看起来不枯燥，小清新。对于不懂茶的人，的确可以学到一些皮毛，对于习茶多年的老茶人相对简单了些。不能理解的是最后还加了一章咖啡，个人觉得与整体风格不太适合。
- 日本茶道目前很受推崇。能称为“道”的，都必有独特之处。多学习，加深理解。
- 非常基础，太过普通了。为了凑篇幅最后还写起了咖啡就很疑惑。
- 终于搞清楚了玉露，一番茶什么的，插图很有爱，后面红茶花茶什么的倒是很鸡肋。
- 三星半。比面包那本好一些。 学到了学到了。
- 十点读书app听的第一本书。 1、先不要急着反驳三宅贵男‘你不懂茶’的结论 2、很有干货，是不懂茶喜欢茶想了解茶的小白很好入门级书籍 3、一缕茶香染流年，读书品茶，倚楼听雨，本就是人生寻常，只是我们总是步履太匆忙。 4、一首清新淡雅的友情诗，寒夜来访，围炉煮茗，品茶畅谈，有着共同兴趣爱好的友人相聚是为一大乐事。
- 科普读物？什么鬼
- 对于茶叶方面的小白来说，这是一本比较详细的科普入门书了。介绍了各种茶叶和冲泡方法。详细且温和。美中不足的是，日本茶方面介绍过多（作者是日本人），希望能有一本中国茶叶和花草茶方面的书。
- 插图蛮可爱的，也比较直观，解决了我对泡茶的一部分小问题，比如温度。日式的细节和精致体现无疑
- 小科普读物，读完奶茶店随便看看就心中有数了！
- 日本人写的啊，对中国茶介绍的相对来说比较浅，对于大方向的科普来说还不错。
- 快餐读物，一口气读完。
- 入门书，还可以
- 了解了解还不错
- 科普与想象中不一样，比较偏向于日本茶的解读，比较细致，但深度不够。2021.NO.24
- 我为什么要看一个日本人写的关于中国茶的书呢？很轻松就能读完，配图很有意思，就是没啥干货，不要买。
- 普及各种茶知识的小书。看完了觉得常常喝茶却总是用茶包，常常喝咖啡却总是速溶的自己好low...
- 挺好读的日本茶中国茶入门读物
- 日本人写的科普读物，无聊可以读一读，但对真的想了解茶的人，似乎有点浅
- 水温一类的信息给的很详细。但茶类细分不行，比不上那种百科类的书
- 不够深入，入门类，读着涨点知识。
- 2020-12-2（140）
- 读完之后懂了一点皮毛，算是大部分茶都涉及了一点点，但是都没细讲～不过对于小白来说，还是不错的科普读物～可以随时查阅～
- 中国人写的茶的书，都注重文化的高深，看多了反而记不住重点。这本日本人写的书，就是大白话啊，开章一句核心重点。整本书收集了很多新手问题，还挺有意思的，体系也挺全，值得一读。
- 相逢恨晚的一本书呢，作者非常贴心的不光写了茶，还有咖啡的介绍。新世界的大门被打开啦！
- 了解了解也不错
- 喜欢喝茶，但也不代表自己懂茶，茶艺真的需要花时间去了解的。
- 最近因为喝茶，想研究研究，其实内容不深奥，不够全面，茶文化博大精深！
- 适合白小入门，特别这个系列的所有喜欢插图，绝对锦上添花
- 看看日本人写的中国茶部分，外人看来删繁就简理解起来容易多了
- 很好的科普，介绍了关于日本茶、中国茶和咖啡的一些基础知识，还单独介绍了红茶和花草茶，解答了许多与茶有关的常见问题。配图特别形象生动，冲配图就可以加一分。
- 看了2/5 很实用呐 光看不练假把式 还得实践学习～
- 入门书籍，介绍了日本茶，中国茶，红茶，花果茶，咖啡，定价太高，不过做得很精致，很直观好多，想要真正懂还得自己去下功夫研究
- 封面非常的小清新，从日本茶讲到了中国茶，还有红茶、花草茶，最后讲到了咖啡。每一小节都说得很清楚，最后都配有一幅小漫画来总结这一节的内容，浅显易懂。看完之后，明显感觉自己懂了很多茶叶的知识，之前傻傻分不清的茶叶现在也清楚了，这本书看了不亏的。
- 茶后面还有咖啡，没想到最有意思的竟然是里面的漫画。
- 插图加分👍🏼
- 挺好玩的无聊时可看，入门级，知识性上我没看出有什么错误，不过是日本人写的比较偏日本茶，什么时候中国也能出本这样的……三星半
- 文章写的比较粗浅杂乱，大致的对日本茶和中国茶做了简单的介绍如品种产地等，很多都是些常识性的内容，干货比较少内容有点水
- 这本书的书名似乎就不适合学茶的人，或者说不是为我们而写的。但是我有时还真喜欢读这种书，就像当时考上研了读了本《考什么别考研》，被同学看到问现在看这个干嘛。可能一种恶作剧的心理？虽说那本书已经完全忘了内容，这次这本还是写点读后感。 很明显，这当然还是一本茶文化的入门书了，内容也是每页都是一个问题，然后回答问题这种似乎不系统也不吸引人的方式。不过每个问题都有认真画漫画插图来帮助复习答案，每个问题的回答也都很认真，没有大的错误。对我来说，中国茶的很多内容就很熟悉了，这次了解到了些日本茶和器具的知识，另外对茶点、自制冰红茶、奶茶等平时不太注意的内容也有所了解，记了点笔记。算轻松有趣的书，很多东西很有操作性，而且每个问题也回答认真、配图细致。所以虽然中间很长时间就停了没读，最后还是读完了。
- 个人觉得挺不错，把每种饮品：日本茶，中国茶，红茶，咖啡，花茶都介绍了，适合入门者，并且很凝练，之前看咖啡的包括冲法和不同咖啡的制作方法，看了一本书写了一堆倒混淆了，这本书搭配几张图终于明白了。
- 很喜欢这本书，封面设计超棒，书不厚，但是内容真的超出意料。
- 一本很不错的科普书，用简单的话描述专业知识，通俗易懂且有趣味，比类似的日本科普啊、生活时尚书好多了，读完这本比较期待其他系列。书中讲了很多茶的知识，分为日本茶、中国茶、红茶和花草茶，末尾还有咖啡，估计是想让读者读下一本书吧～居然还有黄茶，大开眼界啊。类似的知识还有，可以读一读。
- 在我读过的介绍茶叶的大众图书中是很好的一本了。
- 看完了《你不懂茶》，学到不少。天天喝茶，但茶的知识真是懂得不多。本书的特点就是浅显易懂，最后一章还简单科普了咖啡知识。3星半。
- 日本人写的茶知识普及，笔风和插图都很日式小清新，内容比较综合均浅尝辄止，对于小白来说还是一个不错的交全面的世界范围内各类茶的入门了解，但始终觉得中国人写的更具那个味，比较精简可读性也不错，所以先刷了这本。
- 茶知识小科普～书本排版不错😊
- 虽然从小就一直在喝茶，可是却没有系统深入地去了解过茶叶，本书对世界范围内的茶饮进行了介绍，插图也很简洁漂亮。希望以后能多尝试一些书中介绍的其他种类茶叶，并带着好奇心去细细品味。
- 咖啡也算茶？
- 蜻蜓点水式的科普书
- 讲的过于宽泛，尤其是茶叶的香气、滋味。入门级读物吧。
- 这本书非常适合喜欢茶而不懂的小白新手入门，非常简单易懂。每种茶都写得非常详细，介绍的非常到位。 从日本茶到中国茶，可见作者对茶的喜爱和研究的功底深厚。 读这本书主要是作为一个休闲书，我也在这本书中学到了很多知识。在这个快节奏的生活里体会慢下来的惬意。
- 京东买书送的 对茶和咖啡有个简单的入门概念
- 科普读物吧，从日本人的视角看茶，中间第二部分比较系统地讲中国茶可以认真一读
- 只能能够对茶有一个很初步很初步很初步的了解，其实建议图片可以不用漫画手绘，直接上照片……
- 一半看一半听 比较浅显易懂的日系基础扫盲书~
- 一本快乐、清浅的茶文化入门小书～
- 休闲等人时读这种书再好不过啦，儿茶素是苦涩的，茶氨酸是甜甜的。还有茶树采摘种植的好玩的东西。分四章讲了日本茶 中国茶 英国红茶以及咖啡的一些小知识，轻松愉悦~
- 读书挑战看了一半 昨天懒了一天没看 今早起来一口气把后一半看完 贴了满满的便利贴 之前听到有些up说这个是不是很好看 所以买了放在那里很久没动 看完之后意外很喜欢 往购物车加了一大堆茶 等下买的红茶到了 期待拿回来按照书里的方法泡一泡
- 作为科普书来说可以用图文并茂来说，从中日茶品，茶文化，各种茶的分类，冲泡方法全方位的介绍，算是很详尽了，哪天安装正确冲泡方法泡一壶茶。
- 喜翻CP1的画风 好昭和哦( ´▽｀)
- 力茶，从认识茶叶开始，到最终的沏茶，真的需要花心思。
- 一边读一边感叹世事洞明皆学问！天天都会喝的茶叶也蕴含着大大的学问，从采摘到烘焙到冲泡，每一步都有其自己的章法可循。也体会到学无止境，就像如果我读这本书之前一直认为普洱茶是红茶～ 书分为五部分，分别对日本茶，中国茶，红茶，花草茶以及咖啡做了介绍，配有插画，图文并茂增添了很多趣味性，同时也非常实用！作为一本茶叶知识普及读物读起来很轻松。但是由于作者是日本人所以对日本茶描述的篇幅会更多一点，对我更感兴趣的中国茶介绍相对而言少了一些。 总而言之，对于对茶有兴趣但又缺乏茶叶知识的人是值得一读的入门读物啦～
- 比较浅显易懂，谈茶不够全面。
- 和茶有关的知识很少，主要是介绍各种茶，每种都是带过，非常浅的科普，浅到你读完也不知道这些东西有什么用，就像个目录一样
- 本书教你从认识茶叶开始，进而学习如何冲泡一壶好茶。
- 日本茶介绍的比较多些，国内的茶也算是大的种类扫盲了下，花草茶方面感觉也是个不错的选择。
- 其实因为微信读书的原因只读了一半，但还是想把它算作读完哈哈哈哈哈 是很可爱的书，里面的科普也很细致很好懂，因为自己是完全零了解的，所以他说什么就是什么倒也没有深究到底如何w，很适合在做家务的时候听🤭如果微信读书会把这一系列免费开放我大概会全都去看一遍！（也就是不会主动掏钱去买的is）
- 挺全面的小册子，也不枯燥
- 很细致！ 中年科普！
- 可以可以。是准备长期喝茶前看的小参考。 看完：我想喝乌龙。
- 应该算是普及茶的分类知识的书，简单易懂又趣的了解茶的分类。
- 日本人做事情还是认真细致，第一次听说中国茶分六种，绿红黑白青黄。
- 很好的入门书
- 系统性稍差，但是作为入门科普读物还是有点内容的
- 意外的不错，极简茶文化入门科普，小漫画也轻松有趣。
- 一般般，写的比较浅显。
- 了解到日本茶的一点入门知识点，也了解到金萱乌龙的名称原来就是milky oolong，值了
- 一本中国人没什么必要看的书，就是写给霓虹人的非常浅显的科普，插花画的挺好看的。能借就借着看吧，别买，费钱。
- 茶文化，博大精深，只能了解大概。还是很多知识看了就忘了。
- 不错，很有趣味
- 很有意思的科普，可惜不是专门介绍中国茶的
- 概括来说：作者《你不是很懂茶》吧？书中有挺多知识点的错误，例如：白茶就是发酵的绿茶。白茶是唯一没有揉捻工艺的茶叶。白茶中白毫银针、白牡丹、寿眉分类主要是根据纯芽和一芽两三叶。其中有比较大的篇幅在介绍日本茶叶，使用的词汇也是日语翻译过来的，这些词在中国茶叶中都有普遍使用的名词。 总体来说，这本书的适读性不是很强。
- 轻松愉悦的茶叶入门书一半是字一半是插图。因为作者是日本人所以中国茶的内容只占大概1/3。很快就读完了，还是可以学到一些内容。
- 入门级读物，通俗、易懂、好读，从日本茶到中国茶到各类花草茶和咖啡，图文并茂，算是有趣不乏味的阅读体验。在三星和四星间之间。
- 纸质阅读 2020.10.28-29
- 养生之仙药，延龄之要术！
- 这个系列的入门书都很轻松好读啊，这就够了
- 茶文化的粗略科普
- 非常好读的一本入门小书，最后一章还有咖啡的介绍，每页都有可爱的配图说明
- 没有废话 浅显易赅 提供大致都基础知识和轮廓
- 是因为喜欢茶才看的，对了解茶文化还有挺有帮助的！插画好有个性，黄蓝黄蓝的，清清爽爽。
- 趣味性强，作为茶和咖啡常识的普及挺不错的。
- 还行，有点干货，轻松好读，但是也只是随便看看的程度
- 小小的一本只有100页，短小精悍，不太深但是比较全面，介绍了中国各种茶，解答了我好几年的困惑。还有世界几种著名的红茶，各种花果茶。第一章的日本茶没看。最后一章讲咖啡也不错，泡法全面，但是不同产地的味道区别没有讲
- 爱茶之人不可错过的一本好书，值得好好细读。
- 对于茶的一些知识，历史，属于入门读物
- 科普书不错，又扫了一些盲，对于这次买的凤凰单丛也了解了一丢丢@广州扶光书店
- 很良心的科普书，而且风趣幽默
- 轻松有趣的茶叶知识入门，还顺带讲了讲咖啡，图文并茂，有点意思。
- 这才是你不懂系列里面最轻松好玩的一本了，真是入门百科，还外加偏方实验，忍不住打开淘宝试了试。
- 错误很多 大概看看就行了
- 挺有意思的一本书，配图也不错，对制茶的细节有很好的说明，很直观，比很多教科书都好，也让人了解了日本茶和日本人对茶的认识和日本人对中国茶的认识，不错
- 挺有趣的。日本茶和中国茶的基本知识很全（包括如何品茶什么的），配图也清晰明了。
- 茶叶趣味入门之作。